La couronne sarrasin est élaborée à partir de farine de sarrasin torréfiée et de farine de blé blanche bio. Sa forme esthétique permet d'embellir une table de fête ou un apéritif. Son goût de blé noir permet de nombreuses utilisation culinaires même avec des crustacés ou des huîtres.
La couronne sarrasin se vend entière, par moitié ou par quart.
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